Pixto

pisto

Ingrediënten

  •  0,5  kilo aardappelen
  •  1 courgette
  • 2 rode paprika’s
  • 2 groene paprika’s
  • 2 uien
  •  3 teentjes knoflook
  • 1 kilo tomaten
  • 2 blikjes tonijn in olijfolie

Bereiding

Voor de saus, fruit een uitje met de knoflook doe de tomaat in blokjes (haal het binnenste uit de tomaat) erbij met de tomatenpuree. Snijd de paprika in stukjes en bak deze, voeg later de courgette in stukjes toe. Snijd de aardappels in plakjes en bak ze aan in zonnebloemolie. Voeg alles bij elkaar en doe de tonijn erbij met zout en peper, en pimentón (dulce).

Serveren

Dit gerecht kan je zo eten, maar ook combineren met rijst in plaats van aardappels.

azul-claro¡Qué rico! 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s